Statikmischer – Vakuumtechnik

Statikmischer – Vakuumtechnik – Wie genau ist der Statikmischer eigentlich aufgebaut? Ein Statikmischer ist ein aus unterschiedlichen Materialien geformtes Objekt, das in ein Rohr fest eingefügt wird (statisch= unbeweglich) und über besondere Strukturen dazu geeignet ist, verschiedene Stoffe zu verwirbeln.Kombiniert werden die Statikmischer meistens mit Vakuumtechnik. Dabei erzeugen Pumpen einen Unterdruck und transportieren das zu mischende Material durch das System. Dabei können verschiedene Pumpen zum Einsatz kommen. Ist das Material zähflüssig oder handelt es sich um Granulat, kommen meistens Zahnradpumpen zum Einsatz.

Je größer die Zahnräder, desto grobkörniger kann das Material sein, das sie durchleiten und weitertransportieren können.In der Industrie wären viele automatisierte Fertigungsprozesse ohne Statikmischer nicht möglich. Das erstreckt sich von der chemischen Industrie über die Pharmaindustrie bis hin zur Lebensmittelproduktion und Baustoffindustrie. Nimmt man einmal das Beispiel Lebensmittel her, stellt man fest, dass gerade bei der Herstellung von Molkereiprodukten der Einsatz von Statikmischer sehr effektiv sein kann. Ein Fruchtjoghurt entsteht dadurch, dass der Naturjoghurt in ein Rohrsystem eingeleitet wird.

An verschiedenen Stellen werden über Statikmischer mit Injektionsstellen die Aromen, Fruchtstücke und Konservierungsmittel zugeführt. Eine Edelstahlpumpe aus der Vakuumtechnik sorgt dafür, dass die Joghurtmasse im Rohr weitertransportiert wird. Die eingesetzten Statikmischer sorgen mit ihren speziellen Strukturen dafür, dass alles gleichmäßig miteinander vermischt wird. Da dieser Prozess kontinuierlich abläuft und keinen äußeren Einflüssen wie Rührmaschinendrehzahlen und Ähnlichem ausgesetzt ist, wird eine gleich bleibende Konsistenz und Qualität der Mischung erzielt.

Da in der Lebensmittelverarbeitung die Einhaltung bestimmter Temperaturbereiche zwingend vorgeschrieben ist, können die Statikmischer gleich noch als Kühlelemente fungieren und die zu verarbeitende Masse bei einer Temperatur unter 7 Grad Celsius halten.