Whey Protein – Im Bodybuilding und anderen Sportarten, die Protein Supplements verwenden, ist Whey Protein das mit Abstand beliebteste Proteinpulver. Für diese Beliebtheit gibt es eine ganze Reihe von Gründen. Whey Protein besitzt einen recht angenehmen Eigengeschmack und es ist im Gegensatz zu den meisten anderen Proteinpulvern sehr gut in Flüssigkeit löslich. In der Regel reicht es bereits aus, Whey Protein Pulver mit einem Löffel zu verrühren, um einen klümpchenfreien Proteinshake zu erhalten. Dies ist besonders für Bodybuilder von Vorteil, die ihren Whey Protein Shake direkt nach dem Training im Studio in einem Handshaker anmischen möchten.

Doch die Vorzüge von Whey Protein gehen weit über den Geschmack und die bequeme Handhabbarkeit hinaus. Whey Protein besitzt von allen natürlichen Proteinquellen mit 104 die höchste biologische Wertigkeit, welche sogar noch über dem Referenzwert von 100 für Volleiprotein liegt. Durch den sehr hohen Gehalt an den verzweigtkettigen Aminosäuren (BCAAs) Leucin, Isoleucin und Valin sowie dem recht hohen Glutamin Gehalt, ist Whey Protein ideal zur Proteinversorgung vor und nach dem Training geeignet, da ein intensives Training mit Gewichten die BCAA und Glutamin Vorräte des Körpers und insbesondere der Muskulatur deutlich reduziert.

Im Zusammenhang mit der Proteinversorgung vor und nach dem Training kommt eine weitere positive Eigenschaft von Whey Protein zum Tragen: seine leichte Verdaulichkeit. Im Gegensatz zu anderen Proteinquellen wie Fleisch, Fisch, Käse, Casein und Mehrkomponenten Proteinpulvern erhöht Whey Protein bereits innerhalb der ersten 30 Minuten nach dem Verzehr die Blutaminosäurespiegel des Körpers deutlich. Dies resultiert in einem schnelleren Einsetzen der Regenerations- und Reparaturprozesse nach dem Training und fördert darüber hinaus die Proteinsynthese – der Prozess, der primär für den Aufbau von neuem Muskelgewebe verantwortlich ist.

Vor dem Training verzehrt kann Whey Protein durch die von ihm bewirkte Erhöhung der Blutaminosäurespiegel und die zugeführten BCAAs die direkte katabole Wirkung des Trainings reduzieren und somit einen schnelleren Eintritt eines anabolen (dem Muskelaufbau förderlichen) Umfelds im Körper nach dem Training fördern.